楓（TENO-HIRA)日記

久しぶりのお菓子教室に行ってきました。
生徒は同じく月曜がお休みの友人と叔母Eちゃんと私の3名です。
てのひらのお客様K先生に教えていただく「最近はやれる時に開いてもらうお菓子教室」

無理なく・・・というより無理なさすぎの開催は3人と先生の予定が合うときだけの開催となりました。（*^_^*）

今回は前回先生に試食させていただいた「りんごまんじゅう」でした。


グラニュー糖とバター、レモン汁で煮たキャラメルりんごを白あんで包み・・・



最初に作っておいて冷蔵庫で休ませておいた生地に包んで、まつの実をさしてオーブンへ。。。



皮が薄かったところは爆発（笑）してしまいましたがご愛敬ということで？（*^_^*）


お持ち帰り用に先生がこんな包みを用意してくださいました。
やっぱり「包む」っていいですね。「気持ちを包み込むことだからね。」昔お世話になっていた雑貨店の
店長さんの言葉を思い出します。



そしてお楽しみのティータイム。
甘いりんごまんじゅうに緑茶がよく合います。

次回は秋頃の開催。

縁日が無事終わったらのご褒美となりそうです（*^_^*）